絹ごし豆腐を切って置きます。
ブロッコリーを切って、耐熱ボウルに入れて軽くラップして600W 2分レンチンします。

玉ねぎ半分と生姜1片をみじん切りにします。

フライパンにごま油を引いて、合挽肉と❷と甜麺醤とニンニクチューブと塩コショウを入れて炒めます。

挽肉に少し焦げ目がついたら、お水と○印調味料を入れて少しコトコトします。

少し煮詰まったら、❶の豆腐を入れて混ぜて、水溶き片栗粉を回し入れ、最後にごま油を適量かけます。

器に盛って出来上がり。

辛くする場合は、❸の工程で豆板醤も入れて一緒に炒めましょう。