基本の濃厚ベイクドチーズケーキ
sayaka0169 @cook_40428638
ボトムにマリービスケットを使う事で簡単にベイクドチーズケーキが作れます！
このレシピの生い立ち
家で簡単に子供とケーキが作れたらなと思い…
基本の濃厚ベイクドチーズケーキ
ボトムにマリービスケットを使う事で簡単にベイクドチーズケーキが作れます！
このレシピの生い立ち
家で簡単に子供とケーキが作れたらなと思い…
作り方
- 1
クリームチーズを常温に戻しておく。マリービスケットを袋に入れ細かく砕いて溶かしバターを入れよく混ぜ合わせる。
- 2
底が外れるタイプの丸型にクッキングシートを引きコップの底を使い1のビスケットを均一に敷き詰める。
- 3
ボールにクリームチーズを入れクリーム状にする。クリーム状になったら砂糖を加えよく馴染ませる。そこに卵を加える。
- 4
薄力粉を振るいながら加える。生クリームを加え、最後にレモン汁を加える。材料はその都度よく混ぜ合わせる。
- 5
2に流し込み2回程トントンと空気を抜く。170度に予熱したオーブンで45~50分焼く。
- 6
出来上がりはプルプルですが、粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩冷やすと濃厚ベイクドチーズケーキの出来上がりです。
-
- 7
キッチンペーパーを被せその上からラップをして冷蔵庫に入れればケーキに水滴が落ちません！良く冷やしてから型を外して下さい！
- 8
※ボトムとの間にジャムを入れても美味しいです！端を2cm程残し静かに流し込むと切った時に綺麗に仕上がります！
-
コツ・ポイント
クリームチーズを200gに減らしても作れました！少しさっぱり目です！
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