大根は2cmの輪切りにし半分に、人参は1cmの輪切りにし半分にする。

袋にAとスペアリブを入れて軽くもみ15分置く。

フライパンに油大さじ2をひき、大根を出来るだけ重ならない様に並べ人参をのせて蓋をし、中火で6分焼く。

大根を返して蓋をして5分焼く。

4に5を全て入れ、蓋をし、弱めの中火で時々具材を返しながら10分から12分煮て出来上がり。