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【爆速 副菜】菊芋と卵の炒め物
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【爆速 副菜】菊芋と卵の炒め物-レシピのメイン写真

【爆速 副菜】菊芋と卵の炒め物

ネルのママ
ネルのママ @cook_40352783

菊芋が手に入ったので。
このレシピの生い立ち
子どもを早く寝せる為に母は爆速で料理を作ります。

菊芋が手に入ったので。
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子どもを早く寝せる為に母は爆速で料理を作ります。

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【爆速 副菜】菊芋と卵の炒め物

ネルのママ
ネルのママ @cook_40352783

菊芋が手に入ったので。
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子どもを早く寝せる為に母は爆速で料理を作ります。

菊芋が手に入ったので。
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材料

  • 菊芋 小4個
  • 油 分量外
  • もやし 分量外
  • たまご 1個
  • ネギ 少々
  • 塩コショウ お好みで
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作り方

  1. 1

    菊芋は皮のままも食べられますが、今回は皮を剥きました。

    • 【爆速 副菜】菊芋と卵の炒め物作り方1写真
  2. 2

    千切りにします

    • 【爆速 副菜】菊芋と卵の炒め物作り方2写真
  3. 3

    油で菊芋を炒めます

    • 【爆速 副菜】菊芋と卵の炒め物作り方3写真
  4. 4

    もやしを投入します

    • 【爆速 副菜】菊芋と卵の炒め物作り方4写真
  5. 5

    たまごを投入します

    • 【爆速 副菜】菊芋と卵の炒め物作り方5写真
  6. 6

    たまごと菊芋を合えながら炒めます

    • 【爆速 副菜】菊芋と卵の炒め物作り方6写真
  7. 7

    コンソメや塩コショウで味付けします。
    彩り用として、小口ネギを散らしたら完成です!

    • 【爆速 副菜】菊芋と卵の炒め物作り方7写真

コツ・ポイント

体にいい菊芋を取り入れやすく!

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ネルのママ
ネルのママ @cook_40352783
2023/12/17 18:40に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ もやし 菊芋 卵

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