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トマトのほうとう 酸辣風味
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トマトのほうとう 酸辣風味-レシピのメイン写真

トマトのほうとう 酸辣風味

azmanma
azmanma @cook_40279162

彩りはクリスマスカラー! みそ味に飽きたときも
このレシピの生い立ち
冷蔵庫でひっそり眠る白菜の古漬けを発見したので

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材料

3人前
  1. 水 1500cc
  2. こんにゃく 1袋
  3. 筍 適量
  4. がんもどき 6個
  5. トマトジュース 150cc
  6. 中華スープの素 適量
  7. 白菜の古漬け 適量
  8. ほうとう 1袋
  9. トマト 3個
  10. 水菜 1袋
  11. ソーセージ 3本
  12. 卵 3個
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作り方

  1. 1

    鍋に水を張り、火を点け、こんにゃく、筍、キクラゲ、がんもどき、トマトジュース、中華スープの素を入れる

  2. 2

    白菜の古漬けを細かく刻み、汁ごと鍋にいれる

  3. 3

    ほうとうを入れる

  4. 4

    ほうとうが煮えたら、湯剥きしたトマト、ソーセージ、水菜を入れ、ひと煮立ちさせる

    • トマトのほうとう 酸辣風味作り方4写真
  5. 5

    とき卵を回しかける

コツ・ポイント

白菜の古漬けから、酸味と唐辛子の辛味がにじみ出てきます。
具を入れる前、湯が湧いたところでトマトを湯剥きするとお手軽です!

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azmanma
azmanma @cook_40279162
2023/12/11 11:41に公開

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