めかぶにおろし生姜と砂糖を混ぜます。

今回使用のめかぶ。タレが別添で粘りが最高！消費期限が短くて、少し値段が高いが他と全然違います。普通にスーパーで買えます。

白菜を割と細かく切ります。

フライパンに油を引いて、少し塩コショウして炒めます。

料理酒を大さじ1して、しんなりして水気が飛んだらOK。

❶のボウルに入れます。

後は良く混ぜて出来上がり！
このままでも美味しいですが、私は冷蔵庫で冷やしてから頂きました。