米粉のベリーチーズケーキ♪
三田三 @cook_40156139
断面が美しい米粉チーズケーキ♪
このレシピの生い立ち
チーズケーキの中にジャムを入れたら断面が綺麗になるかな?と思い、手間かけて作るレシピですが作ってみました。
米粉のベリーチーズケーキ♪
断面が美しい米粉チーズケーキ♪
このレシピの生い立ち
チーズケーキの中にジャムを入れたら断面が綺麗になるかな?と思い、手間かけて作るレシピですが作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにクリームチーズとグラニュー糖を入れてよくかき混ぜる
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- 2
玉子を割り入れさらに混ぜる
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- 3
米粉、パルメザンチーズを混ぜる
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- 4
生クリームを混ぜる
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- 5
焼き型にチーズケーキ生地の三分の一量を入れて170度のオーブンで20分焼きます
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- 6
焼けたらジャムをところどころのせます
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- 7
クリームチーズ生地の三分の一量を焼き型に注いで170度のオーブンで20分焼きます
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- 8
ジャムをところどころのせます
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- 9
残りの生地を注いで170度のオーブンで20分焼きます
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- 10
焼き上がったらホイルを被せて粗熱をとります。
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- 11
冷蔵庫で冷やしてから切り分けます。
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コツ・ポイント
なめらか食感にしたい場合は天板に水をはって蒸し焼き状態にしてください。三度に分けて焼くとジャムが沈まず断面が綺麗な仕上がりになります。
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