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簡単！　大根甘酢漬け　ゆず　ゆず大根
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簡単！　大根甘酢漬け　ゆず　ゆず大根-レシピのメイン写真

簡単！　大根甘酢漬け　ゆず　ゆず大根

ともぞーきっちん
ともぞーきっちん @cook_40120275

超簡単な放置料理。大根たくさんもらったら作ってみてね！
このレシピの生い立ち
大根たくさんいただきました。
ご飯のお供に，おつまみに，お口直しに，最高な一品

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大根たくさんいただきました。
ご飯のお供に，おつまみに，お口直しに，最高な一品

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ともぞーきっちん
ともぞーきっちん @cook_40120275

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ご飯のお供に，おつまみに，お口直しに，最高な一品

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材料

  • 大根 350g
  • 塩 大さじ1
  • ゆず 2個
  • 八宝酢 70cc
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作り方

  1. 1

    大根はいちょう切りまたは棒状お好みに切り，塩をまぶして15分おく
    ゆずはよく洗い皮をそぎ切って細く刻む
    汁は絞っておく

  2. 2

    大根の水分を捨て，ポリ袋に八宝酢と柚を入れ空気を抜いて冷蔵庫で一日寝かす．
    すごく美味しい無添加柚大根の完成

コツ・ポイント

八宝酢がとにかく使いやすいのですが、なければ甘酢でも構いません。
甘酢もなければ、米酢に蜂蜜かアガベシロップを入れて甘酢にして下さい！

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ともぞーきっちん
ともぞーきっちん @cook_40120275
2023/12/14 11:24に公開
美と食のスペシャリストtomozo_Kitchen週に一度の健康cook🛍️楽天ルームに調味料などおすすめアイテム載せてますTOMOZO_KITCHENマクロビオティックセラピストファスティングマイスターネイリストアイリスト etc,.一児の母です。体の中から綺麗に、健康になる食事カラダが喜ぶ食事カロリーオフまごわやさしい大豆ミート子供のための健康ごはん見た目も美味しい彩り発酵食調味料はいいものを。日々作ってます(^^)
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大根 ゆず

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