タレ自作 柔らか焼き鳥
タレは自作なのでたっぷり作れます
市販のものより断然お得
オーブンで焼くと楽に焼けます
このレシピの生い立ち
お肉シリーズ
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ID 21619618 -
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皮と肉を剥がします
肉を切ります
10本分30個必要ですので30等分するイメージです
大体３cm角です -
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筋を取ったら
ブライン液に1時間漬けます - 4
ネギは3センチ幅で10本分20個です
最初3センチに切ったらそれを横に並べると長さが揃います -
- 5
肉・ネギ・肉・ネギ・肉で串に刺して、オーブン皿に並べます
（基本は下の方を大きめにするとバランスが良いです） -
- 6
肉にタレをつけオーブン210℃余熱なしで15分焼きます
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- 7
一度取り出し、タレにしたして、さらに3分オーブンで焼いて出来上がり
串は熱いので気をつけて！ -
コツ・ポイント
・味が濃い方がいい方は、先にジップロックでタレを染み込ませるといいです
つくれぽ
料理大好き 家族のための料理作ってます。ラーメンが一番だいすきですが、和洋中ジャンルにこだわらず色々作っています。パパラーメンなど名前の頭にパパをつけているのは、父親が作っていると言う意味ではなく、子供から「パパ〜作って」のパパです。料理を子供に求められるって幸せそのものです。うつ病寄り添いレシピは自分の為に、そして、同じ悩みを持つ方やその家族の為に作っています
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