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モクテル ホット エッグノッグ
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モクテル ホット エッグノッグ-レシピのメイン写真

モクテル ホット エッグノッグ

てくてる
てくてる @cook_40428447

甘くプリンのような風味のホットカクテルです。香り付けにブランデーではなく、モナンのアイリッシュシロップを使っています。
このレシピの生い立ち
探した範囲ではシェイカーを使ったホットエッグノッグのレシピがネット上になかったので参考になればと思い、掲載しました。

甘くプリンのような風味のホットカクテルです。香り付けにブランデーではなく、モナンのアイリッシュシロップを使っています。
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モクテル ホット エッグノッグ

てくてる
てくてる @cook_40428447

甘くプリンのような風味のホットカクテルです。香り付けにブランデーではなく、モナンのアイリッシュシロップを使っています。
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甘くプリンのような風味のホットカクテルです。香り付けにブランデーではなく、モナンのアイリッシュシロップを使っています。
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材料

1杯分
  • ◆アイリッシュシロップ 30ml
  • ◆ラムシロップ 1tsp
  • ◆全卵 1個
  • 牛乳 full up
  • ナツメグ(シナモンでも代替可能) 適量
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作り方

  1. 1

    卵は別容器でしっかり溶いておく。

  2. 2

    グラスをお湯で温めておく。

  3. 3

    牛乳はレンジで熱めに温めておく。

  4. 4

    ◆の材料をシェイカーに入れ、普段の倍くらい時間をかけてしっかりシェイクする。

  5. 5

    シェイカーの中身をグラスに注ぎ、続けて温めておいた牛乳を注ぐ。

  6. 6

    ナツメグを適量振る。

コツ・ポイント

このレシピではシェイカーに氷のような撹拌を助ける物がないため、倍くらい時間をかけて頑張って混ぜるのが重要です。材料が混ざっていないと卵の生臭さが出てしまいます。

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てくてる
てくてる @cook_40428447
2023/12/11 03:21に公開
主にモクテルのレシピを掲載するつもりです。一般的なカクテルレシピをシロップに置き換えた際、甘くなりすぎないように調整しています。特記がない場合、モナンシロップを使っています。
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このレシピのキーワード

ラム シナモン 牛乳 卵

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