ケールとりんごのチーズサラダ
いち子姉さん @cook_40342628
ケールとりんごの相性抜群で、鶏むねとカッテージチーズのおかげで満足感のあるサラダになっています！
このレシピの生い立ち
大量のりんごを食事に取り入れられないかと思い考えました。
ケールとりんごのチーズサラダ
ケールとりんごの相性抜群で、鶏むねとカッテージチーズのおかげで満足感のあるサラダになっています！
このレシピの生い立ち
大量のりんごを食事に取り入れられないかと思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
カリフラワー、ブロッコリーを小さめに切り、耐熱ボール等に入れ600wで2〜3分。終わったら取り出して粗熱を取る。
- 2
ケールを細切り、林檎を小さめの薄切りにする。切ったらどんどんボールへ。
- 3
粗熱を取ったカリフラワー、ブロッコリーを2のボールへ。
- 4
オリーブオイル大さじ1、白ワインビネガー大さじ1、塩小さじ4分の1、ブラックペッパー適量(好きな量)もボールへ。
- 5
全体をよーく混ぜる。調味料が均等になるように。
- 6
缶詰の鶏むねほぐし身(無塩、無添加)を入れて混ぜる。ハムを2等分して細切りしてもＯＫ
- 7
カッテージチーズを入れて混ぜる。カッテージチーズは表面をフォークでかりかりするといい感じにぼぐれます。
- 8
チーズが全体に絡むように混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
白ワインビネガーは普通のお酢でも。その場合は大さじ2分の1から様子をみてください。カリフラワーブロッコリーなしでも。にんじん入れても美味しいです。
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