ゼラチン5gをお湯大さじ2で溶かしておく

鍋に豆乳250gと
ミルメーク6g×11袋
or
純ココアと砂糖
or
チョコレートソース
を入れて沸騰直前まで温める

火を止めたら
溶かしておいたゼラチンを鍋に入れて
よく混ぜる

器に入れて冷蔵庫で1時間以上冷やしてできあがり
※よりなめらかにしたい場合は漉し器で漉してから器に入れてください。

表面にある気泡はチャッカマンやライターなどであぶるとすぐ消えます。