しゅわしゅわゼリーケーキ
クックM5LVKL☆ @cook_40261974
卵アレルギーやケーキ嫌いのための誕生日ケーキの新定番?!
このレシピの生い立ち
ゼリーをケーキっぽく×炭酸好き=しゅわしゅわゼリーケーキ!
しゅわしゅわゼリーケーキ
卵アレルギーやケーキ嫌いのための誕生日ケーキの新定番?!
このレシピの生い立ち
ゼリーをケーキっぽく×炭酸好き=しゅわしゅわゼリーケーキ!
作り方
- 1
フルーツを適当な大きさに切る
- 2
ゼラチン15gを缶詰のシロップ100〜150mlでふやかす
- 3
炭酸ジュース200mlを鍋で沸騰させたら火を止め、2のゼラチンを入れて優しく混ぜて溶かす
- 4
ゼラチンが溶けたら、残りのジュースを入れて優しく混ぜる
- 5
ケーキ型にフルーツをお好きなように入れて、3をそ〜っと入れる
- 6
粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める
- 7
お皿に出す時は、型をお湯に10秒くらいつけると綺麗に取れます
- 8
※柔らかめのゼリーが良ければジュースの量を+100mlくらいまで増やせます。
コツ・ポイント
炭酸が抜けないように優しく。水でふやかす場合は大さじ1ほどお砂糖を足すといいかも。
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