菊の花と春菊で彩りスープ。きのこやお肉などを加えてもいいですね。このレシピの生い立ち菊の花と春菊があったので、何となく作ったら美味しかった。
菊の花の花びらをとり、水洗いします。
春菊は水洗いして、3センチくらいに切ります。
お鍋に水300ccを沸かし、鶏がらスープの素を小さじ1杯いれます。
春菊と菊の花びらを入れて一煮立ちで、出来上がり。
あまり煮すぎないほうがいいですよ。
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