ゆずは横半分に切って果汁を絞る。

ザルなどで種や果肉を漉してコップに注ぐ。

蜂蜜を入れてよく混ぜる。完全に混ざらなくてもいい。

お湯を半分くらい注ぐ。急いで混ぜる。

ゆずの果汁と蜂蜜が混ざったら残りのお湯を注ぎ、よく混ぜる。完成。