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お洒落に糖質オフ#34 クリスマスチキン
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お洒落に糖質オフ#34 クリスマスチキン-レシピのメイン写真

お洒落に糖質オフ#34 クリスマスチキン

政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
神戸

お洒落に美味しくクリスマス。アーリオオーリオでお腹のなかを焼きます。香りたつチキンとジョイフルな夜を。
このレシピの生い立ち
美味しくお洒落に健康に。

お洒落に美味しくクリスマス。アーリオオーリオでお腹のなかを焼きます。香りたつチキンとジョイフルな夜を。
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お洒落に糖質オフ#34 クリスマスチキン

政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
神戸

お洒落に美味しくクリスマス。アーリオオーリオでお腹のなかを焼きます。香りたつチキンとジョイフルな夜を。
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材料

鶏1羽
  • 鶏1羽、塩 1羽
  • オリーブ油、ニンニク
  • バターソース 適量
  • 香味野菜、塩、カシスリキュール、バルサミコ 適量
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作り方

  1. 1

    表面に塩してしばらくおいときます。

    • お洒落に糖質オフ#34 クリスマスチキン作り方1写真
  2. 2

    オリーブ油でニンニクを炒め、熱した油を鶏のおなかにながしこみ下処理。

    • お洒落に糖質オフ#34 クリスマスチキン作り方2写真
  3. 3

    詰め物をいれて、鶏の整形。

    • お洒落に糖質オフ#34 クリスマスチキン作り方3写真
  4. 4

    整形完成。油を全面にぬります。

    • お洒落に糖質オフ#34 クリスマスチキン作り方4写真
  5. 5

    香味野菜をいためる。味をいれ、焼き上がりにグレービーソースにします。

    • お洒落に糖質オフ#34 クリスマスチキン作り方5写真
  6. 6

    網をひき、水を。

    • お洒落に糖質オフ#34 クリスマスチキン作り方6写真
  7. 7

    この状態でオーブンに。ときおり、バターソースをかけ、下にたまった焼き汁をアロゼしながらじっくり。

    • お洒落に糖質オフ#34 クリスマスチキン作り方7写真
  8. 8

    オーブン190-200℃で、90分~。写真は、3時間くらいやりました。

    • お洒落に糖質オフ#34 クリスマスチキン作り方8写真

コツ・ポイント

お洒落に美味しくクリスマス。

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政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
2023/12/23 11:17に公開
神戸
【作家/政治哲学者/リベラルアーツ教育者】テニス桜田倶楽部の初代No1プロ選手です。全日本テニス順位一般男子シングルス1位、世界Jrランキング7位でした。今は書籍・オンライン講座・SNS等で広く「人間とはなにか」について発信してます。いずれ、料理の本を出版するのが夢です。YouTube料理チャネルを開設しました。政治哲学者 中村聡一の『エブリデイ・キュリナリィ』チャネルhttps://youtube.com/@s-nakamura.culinary.channel 
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このレシピのキーワード

鶏肉 にんにく バター 香味野菜

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