お洒落に糖質オフ#34 クリスマスチキン
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
お洒落に美味しくクリスマス。アーリオオーリオでお腹のなかを焼きます。香りたつチキンとジョイフルな夜を。
このレシピの生い立ち
美味しくお洒落に健康に。
お洒落に糖質オフ#34 クリスマスチキン
お洒落に美味しくクリスマス。アーリオオーリオでお腹のなかを焼きます。香りたつチキンとジョイフルな夜を。
このレシピの生い立ち
美味しくお洒落に健康に。
作り方
- 1
表面に塩してしばらくおいときます。
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- 2
オリーブ油でニンニクを炒め、熱した油を鶏のおなかにながしこみ下処理。
-
- 3
詰め物をいれて、鶏の整形。
-
- 4
整形完成。油を全面にぬります。
-
- 5
香味野菜をいためる。味をいれ、焼き上がりにグレービーソースにします。
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- 6
網をひき、水を。
-
- 7
この状態でオーブンに。ときおり、バターソースをかけ、下にたまった焼き汁をアロゼしながらじっくり。
-
- 8
オーブン190-200℃で、９０分～。写真は、３時間くらいやりました。
-
コツ・ポイント
お洒落に美味しくクリスマス。
テニス桜田倶楽部の初代No1プロ選手です。全日本テニス順位一般男子シングルス１位、世界Jrランキング７位でした。今は大学でリベラルアーツ哲学を教える。料理は趣味。楽しくやれてます。料理の本を出版するのが夢です。YouTube料理チャネルを開設しました。政治哲学者 中村聡一の『エブリデイ・キュリナリィ』チャネルhttps://youtube.com/@s-nakamura.culinary.channel
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