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キャラメルアップルケーキ
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キャラメルアップルケーキ-レシピのメイン写真

キャラメルアップルケーキ

Pook-dailydelicious
Pook-dailydelicious @cook_40128698

好きなものが 1 つのケーキに入っています。
バターたっぷりのパウンドケーキに、香ばしいリンゴとキャラメルソース。
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FB: Dailydeliciousblog
http://dailydelicious.blogspot.com/
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Twitter: @dailydelicious

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材料

15cm.丸ケーキ型
  • カラメルソース
  • 水 小さじ2
  • グラニュー糖(砂糖) 50 g
  • 無塩バター 10 g
  • カラメルのりんご
  • りんごを皮をむって、8等分のくじ形切る。 正味 360 g
  • 水 小さじ2
  • グラニュー糖(砂糖) 70 g
  • 無塩バター 15 g
  • レモン汁 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • ケーキ生地
  • 無塩バター 70 g
  • バニラエキス 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/8
  • グラニュー糖(砂糖) 70 g
  • 卵 80 g
  • 薄力粉 55 g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • アーモンドプードル 30 g
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作り方

  1. 1

    オーブンを170℃に予熱する。15 cm.丸型、無塩バターを塗った。側面にクッキングシートを敷く。

  2. 2

    カラメルソース:
    フライパンに水とグラニュー糖を入れ火にかける。

    • キャラメルアップルケーキ作り方2写真
  3. 3

    カラメル色になったら火を止めバターを入れて混ぜる。

    • キャラメルアップルケーキ作り方3写真
  4. 4

    型に入れる。

    • キャラメルアップルケーキ作り方4写真
  5. 5

    カラメルのりんご:
    フライパンに水とグラニュー糖を入れ火にかける。

    • キャラメルアップルケーキ作り方5写真
  6. 6

    カラメル色になったら火を止めバターを入れる。

    • キャラメルアップルケーキ作り方6写真
  7. 7

    りんご、塩、レモン汁を入れて混ぜる。火にかける。

    • キャラメルアップルケーキ作り方7写真
  8. 8

    りんごをカラメル色になったら火を止める。

    • キャラメルアップルケーキ作り方8写真
  9. 9

    型の形に添って敷き詰めていく。

    • キャラメルアップルケーキ作り方9写真
  10. 10

    ボウルにバター、塩、バニラエキス、を入れて、よく混ぜクリーム状にする。グラニュー糖を入れて、

    • キャラメルアップルケーキ作り方10写真
  11. 11

    よく混ぜる。

    • キャラメルアップルケーキ作り方11写真
  12. 12

    卵を加える。

    • キャラメルアップルケーキ作り方12写真
  13. 13

    ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー をふるって入る。

    • キャラメルアップルケーキ作り方13写真
  14. 14

    ゴムべらで底から返すように混ぜる。

    • キャラメルアップルケーキ作り方14写真
  15. 15

    生地を型に入れる。170℃ に予熱しておいたオーブンで 25分 焼く。

    • キャラメルアップルケーキ作り方15写真
  16. 16

    型にオーブンシートのせる。さらに20分 焼く。

    • キャラメルアップルケーキ作り方16写真
  17. 17

    完全に冷えるまで放置。

    • キャラメルアップルケーキ作り方17写真
  18. 18

    ラップをして、一晩放置。

    • キャラメルアップルケーキ作り方18写真
  19. 19

    型を逆さまにして型の周りを温める。

    • キャラメルアップルケーキ作り方19写真
  20. 20

    型とクッキングシートを外す。

    • キャラメルアップルケーキ作り方20写真
  21. 21

    動画も参照にしてください。https://youtu.be/f3oYyXY5KOQ

    • キャラメルアップルケーキ作り方21写真

コツ・ポイント

色づいたら火を止めてバターを加える。

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Pook-dailydelicious
Pook-dailydelicious @cook_40128698
2024/01/05 08:08に公開
タイ人、自分で日本語を勉強します。菓子と料理が大好き!http://dailydelicious.blogspot.com/
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このレシピのキーワード

ケーキ りんご 薄力粉 卵 バニラ

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