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おせち★きんとん多めの栗きんとん
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おせち★きんとん多めの栗きんとん-レシピのメイン写真

おせち★きんとん多めの栗きんとん

のんべえ主婦
のんべえ主婦 @cook_40296353

お正月に★
きんとん多めが好きな方向け！
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わたしは栗きんとんのきんとんばかり食べる人間なので、きんとんかなり多めに作りたくて自分で作りました✨

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材料

2〜3人分
  • くちなしの実 1個
  • さつまいも 中2本(600gくらい)
  • 栗の甘露煮 500g
  • 栗の甘露煮の蜜 100cc
  • みりん 100cc
  • 砂糖(お好みの甘さに調整してください！) 大さじ1〜4
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作り方

  1. 1

    くちなしの実は割って、お茶パックやガーゼなどで包んでおく。

  2. 2

    さつまいもは皮を厚めに剥き、たっぷりのお湯にくちなしの実と一緒にいれて、竹串がスッと通るまでゆでる。

    • おせち★きんとん多めの栗きんとん作り方2写真
  3. 3

    茹で上がったさつまいもに、栗の甘露煮の蜜、みりん、お好みで砂糖を入れてフードプロセッサーで攪拌する。

    • おせち★きんとん多めの栗きんとん作り方3写真
  4. 4

    なめらかになったら中火にかけ、照りが出たら火を止めて栗を入れ保存容器に移す。

    • おせち★きんとん多めの栗きんとん作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛って完成！

    • おせち★きんとん多めの栗きんとん作り方5写真
  6. 6

    余った栗きんとんは、パイシートに包んで焼くと絶品デザートになりますよ！！

    • おせち★きんとん多めの栗きんとん作り方6写真

コツ・ポイント

調理時間:1時間
日持ち:冷蔵5日

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のんべえ主婦
のんべえ主婦 @cook_40296353
2024/01/02 09:19に公開
お酒が大好きな一児の母です。最近は子供も一緒に食べられるものがテーマ。なるべく簡単に少ない材料と工程で美味しいものを食べたい！
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