じゃがいもの皮を剥いて小さく乱切りにして約1分くらい水にさらす（できるだけサイズを揃えるとGood）

じゃがいもと卵を鍋に入れて具材が浸かるまで水を入れ強火で約20分茹でる（じゃがいもにさいばしが軽くささればOK）

タマネギは薄切りに、人参は千切りにする

③をボールに入れ、塩小さじ1を入れてもむ（タマネギに粘り気がでてしんなりすればOK）
そのあと水につけておく

アクをとったきゅうりを塩小さじ1で塩もみし、ピーラーでスライス
④のボールに入れる

ハムを短冊ぎりにする

茹でたじゃがいもを熱いうちにつぶす（ゴムべらを使うと便利✨）

ペースト状になったらOK

卵の殻を剥き、白身は細かく刻む

⑧に入れてさらにつぶす

玉ねぎにんじんきゅうりは水を絞り、ハムと一緒にいれて★の調味料と混ぜたら完成✨