ボウルに粉末だしを水で溶いて、その中に卵を入れて混ぜる

家族全員分ならバットに卵液を入れて、パンの表面を卵につけて、裏面にも卵を付ける（少し染み込ませたくても10秒くらい）

1人分の時は私は面倒くさいので温めたフライパンにパンを置き、その上に卵液を半分溢れないように流し、ヘラなどで角に伸ばす

卵を平したら、染み込みきってない分が溢れますがひっくり返して片面を焼きつつ、裏面にも残った卵液を流し同様にする

表面が焼けたらひっくり返して、私は少し蓋をして数分蒸らしてます。
好きな具合に焼けたら完成です。