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有意義なカロリー

有意義なカロリー

@cook_40296481
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基本的に自分のメモ用のレシピですが、作った苦労を後悔しない程美味しかった故にメモしているので、機会がありましたら是非試しに作ってみて下さいm(_ _)m
タイミングを見失ってつくれぽの返信を控えさせて頂いておりますが、作って下さった上にとても嬉しいお言葉をお聞かせ頂きありがとうございます!
皆さんの有意義なカロリーになれたら嬉しいです!

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    生チョコダマンドタルト

    バター • 砂糖 • 塩 • 卵黄 • 牛乳 • 薄力粉 • 打ち粉 • 卵黄卵白 • 砂糖 • バター • アーモンドプードル • ココアパウダー •
    • 18cm 1台分
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    ※自分メモ ちょっとどんぶり風 丼のタレ

    お好みの出汁 • 醤油 • みりん • 砂糖 • 卵
    • 1人分
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    旨味たっぷり、ソース不要のチキンナゲット

    鳥ひき肉 • ささみ • 鶏がらスープの素 • ハイミー • ガーリックパウダー • オニオンパウダー • 胡椒 • 砂糖 • コーンスターチ • 薄力粉 • 胡椒 • 薄力粉 •
    • 15個前後
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    ささみで軽いサクサクフライドチキン

    ささみ • 酒 • 卵 • 薄力粉 • 強力粉 • コーンスターチ • ベーキングパウダー • ガーリックパウダー • お好みのスパイスなどあれば
    • 4人分程度
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    そのままが美味しいオニオンリング

    玉ねぎ • 薄力粉 • 片栗粉 • BP • コンソメ • 鶏がらスープの粉 • ニンニクチューブ • マヨネーズ • 水 • 油
    • 4人分
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    自分用メモ*裸でも美味しいささみたこ焼き

    薄力粉 • 水 • 卵 • ほんだし • 追い鰹つゆだし • 油 • ささみ • チーズ
    • 約50個分くらい
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    自分用メモ*ショコラ ガレット・デ・ロワ

    パイシート • バター • グラニュー糖 • 卵 • アーモンドプードル • チョコ • 牛乳 • ココアパウダー • 砂糖 • 水
    • 18cm 1台分
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    出汁味のおかず系フレンチトースト?

    粉末だし • 水 • 卵 • 食パン
    • 1人分(と少し余るくらい)
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    甘さを控えたいチューイークッキー

    バター • 三温糖 • 水飴 • 卵 • 薄力粉 • 強力粉 • チョコチップ • 塩 • 重曹
    • 9cmのものが10枚くらい
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    自分用メモ*タッカルビのタレ

    コチュジャン • 醤油 • お酒 • みりん • 砂糖 • ハチミツ • 味の素やだし系
    • タッカルビ(2人分)
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    私の最高のささみの唐揚げ研究所

    ささみ • にんにく • しょうが • 醤油 • オイスターソース • お砂糖 • 味の素 • 酒 • 薄力粉 • 米粉
    • 1kg分
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    自分用メモ*牛乳でクリチもどき

    牛乳 • 酢 • 塩 • レモン汁
    • 200g〜250gくらい
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    個人的メモ※ベースのチーズケーキ

    クラッカーかビスケット • バター • クリームチーズ • 砂糖 • 卵 • 薄力粉 又は コーンスターチ • 生クリーム
    • 15cm丸型1台分
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    自分用メモ※サクサクの年末恒例天ぷら

    小麦粉 • 米粉 • 油 • 水 • 鶏ささみ • 醤油 • 酒 • にんにく • 生姜 • 砂糖 • 水 • 醤油 •
    • 4〜5人分
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    スパイスカレー ※自分向けメモ

    ささみ • 玉ねぎ • 水 • ニンニクチューブ • トマト缶 • だし汁 • 牛乳 • みりん • 醤油 • バター • コリアンダー • ターメリック •
    • 3〜4人分
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    個人的メモ*チーズケーキのアレンジ

    インスタントコーヒー • チョコレート • 材料内生クリーム • いちご • 砂糖 • レモン汁 • チョコレート • 生クリーム
    • 15cm型
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    至って王道のカステラパンケーキ

    卵 • グラニュー糖 • 牛乳 • ホットケーキミックス • バター
    • 17cmアルミスキレット1個分
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    じゅわっと音がする20cmシフォンケーキ

    卵黄 • 砂糖 • 牛乳 • 油 • 薄力粉 • 強力粉 • 卵白 • 砂糖 • 塩 • レモン汁でも可能、その場合は • チョコレート • ココアパウダー •
    • 20cmシフォン型
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    個人メモ用/天津飯のあん

    水 • 醤油 • 鶏ガラスープの素 • ハチミツ • お好みソース • 味の素 • 塩 • 片栗粉
    • 1人分
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    トライアングル(クリームチーズトースト)

    クリームチーズ • 食パン • 卵 • バター • 砂糖 • 小麦粉 • はちみつ
    • 2セット(4個分)+耳分
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