♡干柿と柿のパウンドケーキ
safnote @cook_40097090
干柿と柿が良いコントラストで美味しいパウンドケーキです♪保存してお正月のデザートにもいけます（╹◡╹）
このレシピの生い立ち
干柿を沢山買ったのでパウンドケーキにしようと思いました(*^o^*)
♡干柿と柿のパウンドケーキ
干柿と柿が良いコントラストで美味しいパウンドケーキです♪保存してお正月のデザートにもいけます（╹◡╹）
このレシピの生い立ち
干柿を沢山買ったのでパウンドケーキにしようと思いました(*^o^*)
アプリでひらく作り方
- 1
材料を計量して準備する。無塩バターとクリームチーズはレンジで15秒温めておく。粉類は合わせてふるっておく。
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- 2
ボウルに無塩バターを入れなめらかになるまで混ぜる。
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- 3
クリームチーズを加え混ぜ砂糖(素焚糖)を入れ白っぽくなるまで混ぜる。
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- 4
卵液を少しずつ混ぜ入れる。
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- 5
残りの卵液を全部混ぜる。
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- 6
ふるった粉類をさっくり混ぜる。
-
- 7
細かくカットした干柿と柿も加え混ぜる。
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- 8
パウンド型にクッキングシートを敷き生地を流し入れ表面を平らにする。
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- 9
180℃に予熱したオーブンで10分焼く。真ん中にナイフで切り込みを入れる。
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- 10
オープンに戻し33分焼く。
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- 11
焼けて粗熱がとれたら冷蔵庫で数時間置く。冷蔵庫から取り出してハケでラム酒を塗り粉砂糖を散らす。
-
- 12
しっとり仕上がりました。
-
コツ・ポイント
卵液は少しずつ確実に混ぜること。干柿は大きめに生柿は細かくカットすること。
つくれぽ
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