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チキンのマスタード焼き
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チキンのマスタード焼き-レシピのメイン写真

チキンのマスタード焼き

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

ヨーグルトに漬け込むことで柔らかくなった鶏肉に、粒マスタードを塗り、こんがり焼きました!お酒のおつまみに如何ですか?
このレシピの生い立ち
ヨーグルトをお料理に取り入れたくて、漬け込むとお肉が柔らかくなると知り、トライしてみました!

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 塩、コショウ 各適量
  • ニンニク(すりおろす) 1片
  • ヨーグルト 大さじ5
  • 粒マスタード 小さじ2
  • 付け合わせ野菜 適量
  • レモン 1/4個
  • ジッパー付き袋 1枚
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作り方

  1. 1

    材料

    • チキンのマスタード焼き作り方1写真
  2. 2

    鶏肉裏表共にプツプツ切り込みを入れ、塩、コショウを振る。

    • チキンのマスタード焼き作り方2写真
  3. 3

    すりおろしニンニクを加えたヨーグルトと鶏肉を密閉袋に入れ、冷蔵庫に30分位おく。

    • チキンのマスタード焼き作り方3写真
  4. 4

    付け合わせ野菜は食べやすい大きさに切りみずにさらす。レモンはくし形に切る。

    • チキンのマスタード焼き作り方4写真
  5. 5

    天板に鶏肉を取り出し、皮面に粒マスタードを塗る。

    • チキンのマスタード焼き作り方5写真
  6. 6

    250℃に予熱したオーブンで20分焼く。

    • チキンのマスタード焼き作り方6写真
  7. 7

    焼き上がり!

    • チキンのマスタード焼き作り方7写真
  8. 8

    付け合わせ野菜と共に盛り付け、出来上がり!

    • チキンのマスタード焼き作り方8写真
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JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
2023/12/31 13:25に公開
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています!クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています!よろしくお願いします🍀
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 にんにく ヨーグルト レモン

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