バターチキンカレー＆ホワイトソース
Shiro城 @cook_40427885
殆ど調味料なので簡単に作れます。
是非試してみてください。
このレシピの生い立ち
ホワイトソースが余ってたので作ってみました。
バターチキンカレー＆ホワイトソース
殆ど調味料なので簡単に作れます。
是非試してみてください。
このレシピの生い立ち
ホワイトソースが余ってたので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を一口台にカットする。
袋の中に鶏もも肉と（A）を入れ揉み込む。
冷蔵庫に入れて1時間放置。 -
- 2
鍋にバターを入れて溶かしたら、微塵切りした玉ねぎを入れてきつね色になるまで炒める。
- 3
②にトマト缶とコンソメを入れて中火で約5分煮込む。
-
- 4
煮込んだらそこに①を入れて軽く混ぜたら約10分煮込む。
-
- 5
煮込んだら④にホワイトソース、（B）、カエンペッパーパウダー(お好み)を入れて軽く混ぜて約3分煮込む。
-
- 6
お皿に盛り、完成
-
- 7
★ホワイトソースの作り方
- 8
フライパンに牛乳、小麦粉を入れて泡立て器で玉がなくなるまで混ぜる。
- 9
混ぜたら、そこに塩を入れて軽く混ぜる。
- 10
バターを入れて、中火でとろみがつくまで混ぜる。
- 11
ホワイトペッパーを入れて、軽く混ぜたら完成。
（タッパーなどに移して冷蔵庫。
数日間もつので別日に使ってもOK）
コツ・ポイント
揉み込む時に全体が同じ色になるようになるまで混ぜて下さい
私自身辛い物が好きで、カエンペッパーパウダーを入れると辛さが増して辛い物好きでもOK
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