自分用覚え書きこのレシピの生い立ちヨハネスの風邪のとき用
エビを剝いて適当大きさに切り、塩コショウで下味をつける
卵、水、東丸うどんスープのもと一袋、椎茸茶少々を、ボールでよく混ぜる
エビをお皿に入れて、その中に2の液を濾しながら流し入れる
蒸し器で15分くらい弱火で蒸して出来上がり♡
弱火で蒸すとキレイに仕上がります
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