イタリアンクレープ

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材料

8インチ=20cm
  1. 小麦粉(薄力粉) 2カップ=270g
  2. 牛乳 2カップ
  3. 無塩バタ 溶かす 1/4カップ
  4. 小さじ半

作り方

  1. 1

    フードプロセッサーに全て加えスムースになり、ダマがなくなるまで攪拌
    生地が重いので、牛乳(分量外)でサラサラに薄めて使う

  2. 2

    そのまま
    20分室温で
    休ませ
    ボウルに移す

  3. 3

    テフロン加工クレープパン熱し
    1/4カップ量を流しフライパンを揺すって生地を満遍なく行き渡らせる

  4. 4

    1−2分
    焼きひっくり返す

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