お正月の余り餅を使ったレシピ。揚げ焼きにしたお餅にタレがよく絡み、ごはんも進みます♪
このレシピの生い立ち
テレビ大阪で毎週日曜12時29分から放送の「発見!!食遺産」で紹介したレシピ。
もち米の産地・兵庫県養父市で教えてもらいました。余ったお餅は揚げることでサクッと軽やかに◎