市販のブイヤベースの元を使用し魚介、野菜など入れて煮込んで作りスープとして食べました。
　

スープを飲んだ後、ブイヤベースの鍋に粉チーズを入れゆっくり温める

その間に深鍋に多めのお湯を入れ、塩を入れ沸かす。

書いてある茹で時間より1分少なく茹でます。

湯切りをしっかりした後、器に盛りバターを乗せパセリを降る。ブロッコリーなど青ものが有れば添える。

具材をうえの乗せる。　粉チーズやパセリなどお好みで追加してください。