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れんこんのなます
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れんこんのなます-レシピのメイン写真

れんこんのなます

料理好きなじいじ☆
料理好きなじいじ☆ @cook_40424286

お正月前に娘からのリクエストで作りました。
このレシピの生い立ち
大根と人参のなますと同じ味付けです。

お正月前に娘からのリクエストで作りました。
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れんこんのなます

料理好きなじいじ☆
料理好きなじいじ☆ @cook_40424286

お正月前に娘からのリクエストで作りました。
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材料

  • れんこん 1かたまり
  • ◯酢 150cc
  • ◯砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    れんこんはピーラーで皮を剥きます。

    • れんこんのなます作り方1写真
  2. 2

    半分にカットした後、1〜2mm程度の半月に切って鍋に水を入れて沸騰するまで茹でます。歯応えが残る程度に

    • れんこんのなます作り方2写真
  3. 3

    水を切ってボールに移して◯調味料を入れて混ぜ合わせます。

    • れんこんのなます作り方3写真
  4. 4

    盛り付けてできあがり。

    • れんこんのなます作り方4写真

コツ・ポイント

歯応えを残すことと、酢は気持ち多めに入れて、少し酸っぱめです。

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料理好きなじいじ☆
料理好きなじいじ☆ @cook_40424286
2023/12/30 02:06に公開

このレシピのキーワード

なます れんこん

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