豚肉のアップルバターソース
甲南女子大学生活環境 @kankyo_shoku
りんごを使用したソースを豚肉と絡めました。甘味が強いのでお子様でも食べやすいです！
このレシピの生い立ち
りんごを使用したおかずを考案しました。りんごはスイーツだけでなくおかずとしても美味しく食べることができます。胃腸にやさしく、疲労回復にも役立つりんごはどの世代の人が食べてもおすすめです！
豚肉のアップルバターソース
りんごを使用したソースを豚肉と絡めました。甘味が強いのでお子様でも食べやすいです！
このレシピの生い立ち
りんごを使用したおかずを考案しました。りんごはスイーツだけでなくおかずとしても美味しく食べることができます。胃腸にやさしく、疲労回復にも役立つりんごはどの世代の人が食べてもおすすめです！
アプリでひらく作り方
- 1
豚ロースの両面に塩、胡椒をふる。
-
- 2
フライパンを熱して、サラダ油、豚ロースを入れ、強火でしっかりと焼く。できたら豚ロースを皿に盛り付けておく。
-
- 3
2のフライパンに白ワインを入れて強火で煮立て、★の材料を加え、さらにバターを少しずつ加えてとろみをつける。
-
- 4
器に盛った豚ロースの上に3のソースをかけて完成。
-
コツ・ポイント
豚ロースを焼いたフライパンでソースを作ることで、豚肉のうま味が残っていて美味しくなります。ソースは焦げやすいのでよくかき混ぜて下さい。ソースが余れば、食パンにつけても美味しいです！
※皮は→りんごの皮の甘煮：レシピID : 21646615
つくれぽ
甲南女子大学 社会学部総合社会学科 生活環境学専攻の公式キッチンです。健康に配慮した材料、作り方を工夫して洗い物を少なるするなど環境面に配慮した、簡単で健康的なオリジナルのお菓子や料理のレシピをご紹介しています。【甲南女子大学HP】http://www.konan-wu.ac.jp/ 【生活環境学専攻HP】https://www.konan-wu.ac.jp/dept_grad/dept_sociology/new/lifestyle/
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