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鶏なすきのこのだし生姜炒め
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鶏なすきのこのだし生姜炒め-レシピのメイン写真

鶏なすきのこのだし生姜炒め

☆舞昆のこうはら公式
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045

なすも鶏むね肉もジューシーな仕上がり。
だしの旨味に生姜の香りが加わってごはんもお酒もぐいぐいいけます。

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レシピで使用している舞昆商品はこちら♬
https://maikon.base.shop/

なすも鶏むね肉もジューシーな仕上がり。
だしの旨味に生姜の香りが加わってごはんもお酒もぐいぐいいけます。

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鶏なすきのこのだし生姜炒め

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なすも鶏むね肉もジューシーな仕上がり。
だしの旨味に生姜の香りが加わってごはんもお酒もぐいぐいいけます。

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材料

  • 鶏胸肉 1枚
  • なす 1本
  • 小麦粉 大さじ1と1/2
  • 舞茸 1パック
  • 旨だし 1/2包
  • 料理酒 大さじ2
  • 生姜 1かけ
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は一口サイズ、なすは乱切りにし、小麦粉をまぶしておく

  2. 2

    舞茸は石づきを落とし、小房にわけておく

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、鶏肉となすを中火で炒める

  4. 4

    鶏肉の色が変わったら舞茸を加え、旨だしと料理酒をふりかけてふたをし、3分蒸らす

  5. 5

    生姜をおろして加え、全体に絡めたらできあがり!

    • 鶏なすきのこのだし生姜炒め作り方5写真

コツ・ポイント

生姜の香りが消えないように、生姜は最後に加えましょう

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☆舞昆のこうはら公式
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045
2023/12/25 04:27に公開
発酵塩こんぶのお店「舞昆のこうはら」の商品を使ったレシピを紹介していきます♪レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0その他舞昆の製品はこちらから!https://maikon.base.shop/舞昆について知りたい方は公式サイトへhttp://www.115283.jp/
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炒めもの なす 酒 まいたけ 小麦粉 しょうが 鶏胸肉

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