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簡単！鶏手羽元のこっくり味噌焼き
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簡単！鶏手羽元のこっくり味噌焼き-レシピのメイン写真

簡単！鶏手羽元のこっくり味噌焼き

越の友
越の友 @cook_40321530

お手軽な鶏手羽元でこっくり美味しい味噌焼きに♪たれに漬けたら、オーブンにおまかせ。赤だし味噌が良い味だしてくれてます。
このレシピの生い立ち
肉の味噌焼きを自宅で味付けしてみました。調味料に漬け込んでオーブンで焼くだけなので簡単です♪じっくり焼けば、フライパンでもOK！

お手軽な鶏手羽元でこっくり美味しい味噌焼きに♪たれに漬けたら、オーブンにおまかせ。赤だし味噌が良い味だしてくれてます。
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越の友
越の友 @cook_40321530

お手軽な鶏手羽元でこっくり美味しい味噌焼きに♪たれに漬けたら、オーブンにおまかせ。赤だし味噌が良い味だしてくれてます。
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肉の味噌焼きを自宅で味付けしてみました。調味料に漬け込んでオーブンで焼くだけなので簡単です♪じっくり焼けば、フライパンでもOK！

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材料

手羽元8本分
  • 鶏手羽元 8本
  • 赤だし味噌 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • はちみつ 大さじ1
  • だし醤油 大さじ2
  • にんにく(チューブ) 2cm
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作り方

  1. 1

    鶏手羽元は骨に沿って切り込みを入れる。

    • 簡単！鶏手羽元のこっくり味噌焼き作り方1写真
  2. 2

    味噌はこれ！赤だしはコクがでます。

    • 簡単！鶏手羽元のこっくり味噌焼き作り方2写真
  3. 3

    だし醤油は、調味液としても万能！ホント使えます。

    • 簡単！鶏手羽元のこっくり味噌焼き作り方3写真
  4. 4

    封のできる袋に調味料を入れ、味噌が解けるまでよく揉んで混ぜる。

    • 簡単！鶏手羽元のこっくり味噌焼き作り方4写真
  5. 5

    肉を入れ、調味液に浸け込んで冷蔵庫で1時間程度漬ける。

    • 簡単！鶏手羽元のこっくり味噌焼き作り方5写真
  6. 6

    オーブンにシートを敷き、軽く汁を取った肉を並べ、160度のオーブンで20分焼き、さらに裏返して10分程度焼き完成！

    • 簡単！鶏手羽元のこっくり味噌焼き作り方6写真

コツ・ポイント

味噌が多いと焦げやすいので、時々覗いて、焦げそうでしたら上にアルミシートをかけてください。

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越の友
越の友 @cook_40321530
2023/12/25 04:27に公開

このレシピのキーワード

味噌焼き はちみつ にんにく 酒 手羽元 豆みそ

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