ひき肉です!アーリオ・オーリオ

チャコズクッキング
チャコズクッキング @cook_40428991

とても簡単で美味しいパスタです!
このレシピの生い立ち
ご飯は残ってないけど、昨日残ったひき肉とパスタはある。そんなあなたにオススメです。

ひき肉です!アーリオ・オーリオ

とても簡単で美味しいパスタです!
このレシピの生い立ち
ご飯は残ってないけど、昨日残ったひき肉とパスタはある。そんなあなたにオススメです。

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材料

1人分
  1. ニンニク 3片
  2. オリーブオイル 30g
  3. ゆで汁 120
  4. ひき肉 50g
  5. パスタ 150
  6. チーズ 10g
  7. セリ 適量

作り方

  1. 1

    ニンニクをオリーブオイルで炒める

  2. 2

    ゆで汁とひき肉をいれてひと煮立ちさせ火を止める

  3. 3

    パスタをゆでる(塩分1%)
    ※アルデンテ

  4. 4

    パスタをソースに入れ乳化させる

  5. 5

    盛り付けて、チーズ、パセリをかける

コツ・ポイント

〇4番の行程について
・水分が多ければ中火で飛ばす
・水分が少なかったらゆで汁を足す
・味見をして塩味が少なければ塩少し足す

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