ホックリトロトロ挽き肉とカブの生姜煮
冬にはたまらない温かなお料理です
生姜煮も入り、体がポカポカ温まります
このレシピの生い立ち
昔からの我が家の定番
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カブは8等分にカットする
生姜は千切りにする
フライパンにオリーブオイルを入れ温める
弱火にし挽き肉を炒める
挽き肉に火が通ったら生姜を入れて2分程炒める
カブを入れ5分炒める
酒を入れアルコールを飛ばす
水と調味料を入れ軽く混ぜる
落し蓋をし30分煮る
水溶き片栗粉を入れトロミが出るまで煮る
全体的にトロミが出たら器に盛り付け完成
挽き肉はあまり炒め過ぎないでください
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