もち粉で作る！よもぎ餅
今日の献立・山城屋 @yamashiroya_kitchen
よもぎ粉を使った定番レシピです。もち粉を使用した調理例になっております。
このレシピの生い立ち
よもぎ粉ともち粉を使うことで、電子レンジさえあれば簡単に手作りできるよもぎ餅です。蒸し器を使わないので、別途調理器具を用意する必要はありません。
よもぎの風味ともち粉のなめらかな食感がおいしい一品です。
もち粉で作る！よもぎ餅
よもぎ粉を使った定番レシピです。もち粉を使用した調理例になっております。
このレシピの生い立ち
よもぎ粉ともち粉を使うことで、電子レンジさえあれば簡単に手作りできるよもぎ餅です。蒸し器を使わないので、別途調理器具を用意する必要はありません。
よもぎの風味ともち粉のなめらかな食感がおいしい一品です。
アプリでひらく作り方
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①容器に水Aと、よもぎ粉を入れて約５分そのままにしておきます。
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- 2
②もち粉に砂糖、塩を加えてよくかき混ぜたら、戻したよもぎ粉と水Bを加える。
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- 3
③材料をよくかき混ぜる。
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- 4
④電子レンジ600Wで4分温め、濡らした木しゃくでよく練ります。さらに電子レンジ600Ｗで2分加熱します。
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- 5
⑤トレーに片栗粉をひろげ、よもぎ餅を入れたら食べやすい大きさに切り分けます。
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- 6
⑥形を整えたら完成です。※きな粉をまぶして食べるのもおすすめ。
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- 7
この商品を使いました。
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- 8
この商品を使いました。
※山城屋 もち粉の紹介
https://goo.gl/oqhZW0 -
コツ・ポイント
※よもぎ粉を戻す際は、水を一気に入れてしまうとよもぎ液になってしまうので、必ず少量ずつお入れください。
☆よもぎ粉のご購入は
乾物屋JPで検索♪
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