トンカツ用豚肉に塩胡椒を両面にまぶして馴染ませておく

フライパンに油を入れて①のお肉を弱火〜中火で両面焼く
表面が焼ければOK｡焼きすぎないように。

フライパンに合わせた調味料タレを入れて、蓋をして弱火〜中火で10分ほど煮る。
途中で裏返す。

お肉を2〜3センチ幅に切ってご飯の上に載せて、フライパンに残ったタレをかけて、好みでマヨネーズをかける。