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骨つきもも肉の唐揚げ
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骨つきもも肉の唐揚げ-レシピのメイン写真

骨つきもも肉の唐揚げ

クックAE5UHW☆
クックAE5UHW☆ @cook_40319718

クリスマス用のレシピです
時間は、かかりりますが、作業は、簡単なので。
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材料

2人分
  • 肉 1人1本
  • 水 適宜
  • 醤油 肉がかくれるまで
  • 油
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作り方

  1. 1

    お肉をかるく水であらう

    • 骨つきもも肉の唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋にさな(あげぞこ)をいれて、水をいれる
    そこに肉を並べる

    • 骨つきもも肉の唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    火にかける。おもりがふれたら、火を弱めて5分。おもりがおちたら、蓋をあける

    • 骨つきもも肉の唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    ジップロックに肉、醤油をいれてつける
    2時間〜

    • 骨つきもも肉の唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    袋からとりだし、水分をとる

    • 骨つきもも肉の唐揚げ作り方5写真
  6. 6

    油であげたら、できあがり。

    油が飛ぶから注意、高温でこんがり焦げ目を付ける。

    アルミホイルをまいてもりつけて

    • 骨つきもも肉の唐揚げ作り方6写真

コツ・ポイント

油で揚げるときに、油がとびます。
鍋蓋をするなど対策を

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クックAE5UHW☆
クックAE5UHW☆ @cook_40319718
2023/12/23 07:15に公開

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から揚げ お肉

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