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ぶりとチンゲンサイのだし煮
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ぶりとチンゲンサイのだし煮-レシピのメイン写真

ぶりとチンゲンサイのだし煮

コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona

ぶりとチンゲンサイを煮たら、ぶりの脂でおいしいスープが出てきます。そのスープに追加で豆腐を入れて食べてもおいしかった。
このレシピの生い立ち
ぶりとチンゲンサイがあって、豆腐があったので考案

ぶりとチンゲンサイを煮たら、ぶりの脂でおいしいスープが出てきます。そのスープに追加で豆腐を入れて食べてもおいしかった。
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ぶりとチンゲンサイがあって、豆腐があったので考案

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ぶりとチンゲンサイのだし煮

コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona

ぶりとチンゲンサイを煮たら、ぶりの脂でおいしいスープが出てきます。そのスープに追加で豆腐を入れて食べてもおいしかった。
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材料

3人分
  • ぶり 3きれ
  • チンゲンサイ 1袋
  • みりん・しょうゆ・酒 大さじ1
  • だしの素 小さじ1
  • 水 250cc
  • 豆腐(お好みで) 1パック
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作り方

  1. 1

    チンゲンサイは3cm幅くらいにきり、鍋にすべての材料を入れて煮ます

    • ぶりとチンゲンサイのだし煮作り方1写真
  2. 2

    チンゲンサイがやわらかくなり、ぶりにだしの色が移ったら完成。

    • ぶりとチンゲンサイのだし煮作り方2写真
  3. 3

    残ったスープに豆腐いれてもおいしい!

    • ぶりとチンゲンサイのだし煮作り方3写真
  4. 4

    豆腐のスープも別器で完成

    • ぶりとチンゲンサイのだし煮作り方4写真
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コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona
2023/12/28 14:47に公開
199X年生まれのOLです。コロナのおうち時間増大をきっかけに、2020年夏から料理を始めました。コロナ前までは、料理したことなくて、料理偏差値は「0」でした。日々料理研究しています。
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このレシピのキーワード

煮物 ぶり チンゲンサイ 酒 豆腐

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