スーパーで売っている七草を1パックの半分程度使います。七草をよく洗って細かく切ります。

鍋に水を入れて沸かし、残りご飯と①の七草を入れて中火で10分、その後中火よりの弱火で10分程煮ます。時々かき混ぜます。

水が少なくなって来たり、吹きそうになったタイミングで弱火にします。お粥っぽくなってきたら粗塩を入れて味見をします。

煮ている時は蓋をしません。