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酸味肉白菜 お酢でさっぱり
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酸味肉白菜 お酢でさっぱり-レシピのメイン写真

酸味肉白菜 お酢でさっぱり

クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122

通常は白菜漬けを使うが、米酢と貝柱出汁を加えたオリジナル。
米酢でさっぱりして朝天辣醬の辛味と酸味が最高の一品。
このレシピの生い立ち
米酢でさっぱり温まる。

通常は白菜漬けを使うが、米酢と貝柱出汁を加えたオリジナル。
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酸味肉白菜 お酢でさっぱり

クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122

通常は白菜漬けを使うが、米酢と貝柱出汁を加えたオリジナル。
米酢でさっぱりして朝天辣醬の辛味と酸味が最高の一品。
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米酢でさっぱり温まる。

通常は白菜漬けを使うが、米酢と貝柱出汁を加えたオリジナル。
米酢でさっぱりして朝天辣醬の辛味と酸味が最高の一品。
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材料

1人分
  • 白菜 適量
  • 水 60ミリ
  • 米酢 60ミリ
  • 粉末貝柱出汁 小さじ1
  • 醤油 適量
  • 塩 適量
  • 豚ロース 3枚
  • 唐辛子山椒 適量
  • 朝天辣醬 適量
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作り方

  1. 1

    白菜を5センチ位に切り揃えて鍋に入れて、水と米酢を合わせた物を鍋に、貝柱出汁、塩、豚ロースを加えて温める。

    • 酸味肉白菜 お酢でさっぱり作り方1写真
  2. 2

    豚ロースに火が通って、白菜が柔らかくなったら唐辛子山椒を振りかける。
    醤油と朝天辣醬を合わせてタレに。

コツ・ポイント

米酢と水は1:1
通常のお酢でも良いが、甘味のある米酢で。
豚バラ肉でも。

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クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122
2024/01/06 23:49に公開

このレシピのキーワード

白菜 帆立貝 豚ロース 山椒 トウガラシ

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