耐熱のポリ袋に鶏肉と下味の材料を入れ、袋の上からよくもみ込んでなじませる。

耐熱のボールに水1Lを入れ、ポリ袋内の空気を抜きながらそっと沈める（袋の口は縛らず、ボールの外側に出す）

ボールをラップをかけず、1枚なら500Wで11分、2枚なら500Wで15分加熱し、そのまま庫内で15分ほど置く。

冷蔵庫で2〜3日保存可能。
私は鶏胸肉が安いときに買って冷凍保存しています。

【タンドリーチキン風】
にんにく、しょうがすりおろし各少々
プレーンヨーグルト　30g
カレー粉　小さじ1
塩　小さじ⅓

【にんにくみそ味】
にんにくのすりおろし少々
みそ　大さじ1
砂糖、酒　各小さじ1