簡単に作れる！長野のおやつうす焼き
甘いもの好き長野県民 @cook_40429098
今回は大学いも風のさつまいもが入ったうす焼きにしました。さつまいもはID18118394を参考にさせていただきました。
このレシピの生い立ち
長野県の郷土料理のうす焼きをおいしく食べたかったから。具材を変えてもおいしかったです♪
簡単に作れる！長野のおやつうす焼き
今回は大学いも風のさつまいもが入ったうす焼きにしました。さつまいもはID18118394を参考にさせていただきました。
このレシピの生い立ち
長野県の郷土料理のうす焼きをおいしく食べたかったから。具材を変えてもおいしかったです♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮をむいて、細切りにする。その後5分ほど水にさらす。その間にはちみつ、しょうゆを混ぜておく。
- 2
フライパンに多めの油を入れて、さつまいもがカリカリになるまで焼く。
カリカリになったら、1のタレをからめて少し焼く。 - 3
さつまいもはいったん別皿に移しておく。
- 4
生地を作る。薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、水、卵を混ぜる。
- 5
写真みたいにしない場合は、ここで生地に具材を入れてください！
- 6
フライパンを温めておき、生地の半分を入れて少し焼く。焼けてきたら具材を入れて、そのあと半分の生地をかけて焼く。
- 7
生地が焼けたら完成です！
生地が垂れる場合は、焼いてる時にフライパン返しで形を整えてください。
垂れても大丈夫です！
コツ・ポイント
ホットケーキミックスを使う場合は、薄力粉から下の材料はホットケーキミックスの分量通りでお願いします。写真みたいに真ん中に入れない時は、生地にさつまいもを混ぜてください。
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