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こんにゃくダイエット☆ちらし寿司
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こんにゃくダイエット☆ちらし寿司-レシピのメイン写真

こんにゃくダイエット☆ちらし寿司

四代目蒟蒻若旦那
四代目蒟蒻若旦那 @cook_40375409

おもてなしにピッタリ!きつねあげとこんにゃくのちらし寿司の簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
お正月に、お客さんがこられた時に、混ぜるだけで作れる簡単レシピを思いつきました。

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材料

4〜5人分
  1. 板こんにゃく 100g
  2. 煮込みきつねあげ 1袋
  3. だし醤油 15ml
  4. ポン酢 20g
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作り方

  1. 1

    中尾食品の菊松〔板〕こんにゃくを使います。

    • こんにゃくダイエット☆ちらし寿司作り方1写真
  2. 2

    こんにゃくは水洗いし、5mm程度の薄切りで一口サイズに切る。

  3. 3

    鍋にだし醤油15mlとこんにゃくを入れてさっと煮る。

  4. 4

    玉子は炒り卵にしておき、きつね揚げは短冊に切っておく。

  5. 5

    固めに炊いたご飯にぽん酢を入れ混ぜる。

  6. 6

    ⑤に③と④と白ごまを入れ、さっと混ぜ合わせ、完成

コツ・ポイント

こんにゃくの大きさを変えると、歯ごたえを更に感じられて美味しいです◎

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四代目蒟蒻若旦那
四代目蒟蒻若旦那 @cook_40375409
2024/01/11 06:45に公開
90年以上の伝統を継承し、大阪堺唯一のこんにゃく屋を営む「中尾食品工業」四代目若旦那です。こんにゃくの「美味しさ」を探求し、皆様に簡単で旨いこんにゃく料理を食べてほしい!そんな思いを込めてレシピ発信します。また、四代目の私が自信を持って生み出した新シリーズ「こんにゃく麺」を使い、『美味しい・簡単・ヘルシー』三拍子揃った自慢レシピもご紹介!ぜひ、皆様のつくれぽやリクエストをお待ちしております。
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