具材を集めます。
ご飯、卵、ニンニク、ゆでブロッコリー、ローストビーフ、レタスです。

具材を刻みます。

熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクを入れて混ぜ合わせます。

ニンニクの香りが出たらブロッコリーを入れて炒めます。表面の水分を飛ばす感じです。

はじに寄せ、空いた場所に卵を落としご飯を入れて混ぜ合わせます。

ご飯がほぐれてきたらブロッコリーと混ぜ合わせます。

塩、ブラックペッパー、顆粒だしを入れて混ぜ合わせます。

ローストビーフを入れて混ぜ合わせます。冷蔵庫に入れてあったので、温まる程度でいいです。

レタスを入れます。レタスがしんなりするまで混ぜ合わせます。

バルサミコを回しかけます。今回は3周回しかけました。好みが分かれるので少しずつ入れてください。

最後に醤油を回しかけ味を整え完成です。