
ぷるぷるだし巻き玉子
よく作り方を忘れるためメモ代わりに作りました
このレシピの生い立ち
本を読んで改良しました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21651376

よく作り方を忘れるためメモ代わりに作りました
このレシピの生い立ち
本を読んで改良しました。
よく作り方を忘れるためメモ代わりに作りました
このレシピの生い立ち
本を読んで改良しました。
よく作り方を忘れるためメモ代わりに作りました
このレシピの生い立ち
本を読んで改良しました。
よく作り方を忘れるためメモ代わりに作りました
このレシピの生い立ち
本を読んで改良しました。
ボウルに全材料を入れて混ぜる。
弱火に近い中火でじっくり卵焼き器を熱してオリーブオイルをなじませ、ペーパータオルで拭き取る。
卵液の3分の1を広げ、気泡を潰す
周りが少し焼けてから手前に折りたたむ。空いた箇所にペーパータオルで再度油を塗る。
卵を奥によせ、手前にも油を塗る。これの繰り返しです!
ぷるんぷるんなだし巻き玉子の完成!
中火になると、焼きができ味が濃くなります。
弱火寄りの中火にすることでつるんとした、薄味のだしまきになります!
ちなみに顆粒だしはトップバリュのPBが個人的に合うと思います
その他のレシピ
