ボウルに☆の材料を加えて泡立て器でよく混ぜる。

①に米粉を加えてゴムベラなどで水分をなじませるように切るように混ぜる。

②に黒豆煮を加えて混ぜ、粉っぽさがなくなったら手でひとまとめにする。(まとまりにくけば適宜粉か水を足して調整する。)

ラップをしいた上に③の生地をのせ、さらにラップをかぶせて麺棒などで厚さ5mmくらいに伸ばす。

型を抜き、オーブンシートにのせる。

180度に予熱したオーブンで20分〜25分焼く。