みつせ鶏手羽元のキャラメルチキン

みつせ鶏手羽元のキャラメルチキン-レシピのメイン写真

みつせ鶏手羽元のキャラメルチキン

32deli @32deli_mitsusedori

ふっくらとした手羽元を甘めの照り焼きに！
このレシピの生い立ち
今回使用した商品
★みつせ鶏手羽元★
コクと旨味のみつせ鶏。煮込むといいお出汁が出ます。料理をワンランクアップさせてくれる骨付き素材です。

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コクと旨味のみつせ鶏。煮込むといいお出汁が出ます。料理をワンランクアップさせてくれる骨付き素材です。

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材料

２～３人分

みつせ鶏手羽元５００ｇ
下味用
砂糖大さじ１と１/３
塩小さじ１/２
しょうゆ小さじ２
ソースの材料
砂糖大さじ２
水大さじ１
有塩バター適量
お湯適量

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作り方

1

手羽元は骨に沿って切り込みを入れる。
2
ポリ袋に手羽元と（A）を入れ、よく揉み込む。
3
フライパンに油をひき、手羽元を皮目から焼く。火が通ったら一度お皿に取り出す。
4
キッチンペーパー等でフライパンをふき、水、砂糖を加えて加熱する。
色が変わったらバターとお湯を加え、ソースを作る。
5
③の手羽元を戻し入れ、ソースを絡めて完成。

コツ・ポイント

甘めのソースは焦げやすいので、火力を強くしすぎないようにしてください。

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32deli @32deli_mitsusedori

2024/01/08 23:22に公開

みつせ鶏は国内約1.5%の希少な赤鶏弾力と深い旨味・コクのある美味しさが自慢です新鮮な精肉やかんたん調理品など豊富な商品を使ったレシピを掲載！ぜひご覧ください♪▼ネットSHOPhttps://mitsuse.shop-pro.jp/▼Instagramhttps://x.gd/a6dpd▼YouTubehttps://x.gd/2wGFr

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キャラメル手羽元

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