ジャガイモ、人参、マッシュルーム、ブロッコリーを小さめに切ります。

ブロッコリーを下茹でします。

鍋にジャガイモと人参を油で炒めてみず800cc入れてコンソメ２個で炊きます。

小鍋に玉ねぎみじん切りとバターを入れて炒めます。米粉を入れて、粉っぽさがなくなったら牛乳を入れて少しとろっとさせます。

鶏胸肉に片栗粉をまぶして、焦げ目がつくまで炒めて、❹の鍋にいれます。

❻のホワイトソースを❹に入れて、マッシュルームも入れます。

鍋を混ぜながら、味見して塩コショウで整えます。

器に茹でたブロッコリーを入れて、シチューを盛って出来上がり！