HMと牛乳は1(g):1(ml)の比率になっています。このレシピではHM150gで作っています。

先に好きな具材を混ざりやすいように下処理します。
今回はりんごのコンポートの余りを入れてみました。

牛乳を入れます。

ヨーグルトを入れます。(HM100gあたり大さじ1)
この時点で具材全体がしっかり混ざり合う様にかき混ぜておきます。

5にHMを入れ、さっくり混ぜ合わせます。
HMは混ぜすぎると膨らまないので多少ダマっぽくてOK！

1で準備しておいた熱湯を深型の天板に入れ、生地を流し込んだ耐熱皿を真ん中にセットします。

レンジのスチーム機能でも、しっかりふっくら蒸しあがりました。

(冷凍する場合)
余熱をとってから切り分け、ラップの上に置き、ふんわりラップをしてから冷凍します。