玉ねぎ、人参はみじん切り。
マッシュルームはスライス、鶏胸肉とトマトは小さめに切る。
フライパンでオイルとともに炒める。

１に火が通ったら、塩こしょうとガーリックパウダーを振り、ケチャップを入れて少し炒める。
水分がなくなったら、ご飯を入れる

2をよく混ぜ炒める。
バターとコンソメを入れ、味を整える。

たまごと牛乳を混ぜておく。
別のフライパンを準備し、よく熱してからバターを入れ溶かす。

全体に行き渡ったら、溶き卵を流し入れ、少し混ぜながら火を通す。
火から離して3を真ん中あたりに入れる。

両サイドに出たたまごで包みながら、形をやや整え、皿を片手に持ち一気にひっくり返しながらのせる。
多少崩れても気にしない！

ケチャップをお好みでかければ
できあがり！